Tỏi đen - Thực phẩm chức năng cho người tiểu đường

08:23 23/06/2015
Tỏi đen không chỉ là thực phẩm chức năng cho người tiểu đường mà còn là một thực phẩm chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. Tỏi đen giúp huyết áp ổn định, giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng...

Tác dụng của tỏi đen  trong hỗ trợ điều trị tiểu đường

Theo kết quả nghiên cứu được công bố tại website Thư Viện Y Khoa Quốc Gia Hoa Kỳ Viện Y Tế: Tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường làm tăng stress oxy hóa. Và các liệu pháp chống oxy hóa có thể làm thay đổi tương quan mạnh mẽ, giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường. 

Tỏi đen Thực phẩm chức năng cho người tiểu đường
 
Mục đích của nghiên cứu này là để xác định tác dụng chống oxy hóa của tỏi và tỏi đen trên động vật được gây mô hình mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Hoạt tính chống oxy hóa của tỏi và tỏi đen được đo bằng chỉ số khả năng thu dọn các gốc tự do thông qua xét nghiệm khả năng chống oxy hóa (TEAC - Trolox-Equivalent Antioxidant Capacity). Chuột thực nghiệm ba tuần tuổi được cho ăn chế độ ăn kiêng AIN-93G hoặc chế độ ăn có chứa 5% tỏi đông khô hoặc tỏi đen trong 7 tuần (sau 1 tuần thích nghi). 
Nồng độ lipid peroxit trong gan và hoạt động của các enzyme chống oxy hóa đã được các chuyên gia nghiên cứu đo với kết quả:

  • Giá trị TEAC của tỏi và tỏi đen lần lượt là 13,3 ± 0,5 và 59,2 ± 0,8 cụcmol/g. Sử dụng Tỏi đen làm giảm đáng kể nồng độ các chất phản ứng axit thiobarbituric gan (TBARS) so với nhóm tỏi đông khô cho thấy mức độ TBARS thấp hơn so với nhóm đối chứng (p <0,05). 
  • Hoạt động của superoxide effutase (SOD) và glutathione peroxidase (GSH-Px) của tỏi và nhóm tỏi đen đã tăng đáng kể so với nhóm đối chứng. 
  • Hoạt tính Catalase (CAT) của nhóm tỏi đen được tăng lên so với nhóm đối chứng. 

Những kết quả này cho thấy tỏi đen có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn tỏi in vitro và in vivo. Tức là, Tỏi đen có hữu ích trong việc ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường thông qua khả năng chống oxy hóa [1]. Xem chi tiết kế quả nghiên cứu tại đây

>>>>>> Xem thêm: Tác dụng của tỏi đen

Câu hỏi thường gặp khi dùng tỏi đen cho người bị tiểu đường

Tỏi đen có vị ngọt, có làm ảnh hưởng đến đường huyết?

Theo các chuyên gia nghiên cứu về tỏi đen, vị ngọt của tỏi đen không ảnh hưởng tới chỉ số đường huyết bởi hai lý do:

  • Thứ nhất: Vị ngọt tự nhiên của tỏi là do các loại đường tự nhiên và các acid amin tạo nên do đó ăn tỏi đen không gây tăng đường huyết.
  • Thứ hai: Theo các nghiên cứu chứng minh hoạt chất SAC và các hợp chất sunfur trong tỏi đen có tác dụng giúp làm hạ đường huyết và hạn chế các biến chứng của bệnh tiểu đường [2].

Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng tỏi đen.

Có thể sử dụng tỏi đen cùng thuốc tây không?

Hiện nay chưa có công trình nghiên cứu nào chứng minh tương tác giữa tỏi đen và thuốc tây. Mặc dù Tỏi đen là thực phẩm chức năng cho người tiểu đường, nhưng bạn nên lưu ý khi trong một vài trường hợp cụ thể như: ăn tỏi đen cùng thuốc điều trị tiêu chảy; ăn tỏi đen trong lúc quá đói… cần tránh. Ngoài những trường hợp đó, bạn có thể sử dụng tỏi đen trong khi vẫn uống thuốc tây y bình thường và có thể dùng tỏi đen bất cứ thời điểm nào trong ngày: đầy bụng ậm ạch khó tiêu nên ăn trước bữa ăn, mất ngủ nên dùng sau bữa tối...

 

thực phẩm chức năng trị tiểu đường

Người bệnh tiểu đường nên dùng tỏi đen như thế nào?

Tỏi đen có vị ngọt thanh, mềm dẻo rất dễ sử dụng. Các bệnh nhân tiểu đường có thể dùng từ 1 - 3 củ mỗi ngày bằng nhiều cách khác nhau để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Người bị tiểu đường có thể ăn tỏi đen trực tiếp (bóc vỏ và sử dụng luôn không qua chế biến) hoặc có thể ngâm rượu tỏi đen, tỏi đen ngâm mật ong hoặc có thể chế biến cùng các món ăn khác….


Thực đơn kết hợp tỏi đen cho người đái tháo đường

Trong bài viết này, Tỏi Kim Cương Đông Á xin được gợi ý một số thực đơn sinh hoạt có tính chỉ số calo phù hợp mỗi ngày. Quý bạn đọc có thể tham khảo để áp dụng mỗi ngày.

thuc pham chung nagn ho tro tieu duong
Tỏi Kim Cương Đông Á - Tỏi đen Đông Á là thực phẩm chăm sóc sức khỏe được lên men tự nhiên 100% theo công nghệ Nhật Bản

thuc pham chuc nang chua tieu duong
 Tỏi Kim Cương Đông Á có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, giàu SAC - thành phần giúp chống lại oxy hóa, kiểm soát đường huyết, Polyphenol và 18 loại acid amin
 thuc pham chuc nang dieu tri tieu duong
Chất lượng Tỏi Kim Cương Đông Á được các tổ chức uy tín cấp quốc gia và quốc tế chứng nhận: Intertek, Viện kiểm nghiệm thuốc Trung Ương; Cục vệ sinh an toàn thực phẩm...
 thuc pham chuc nang cho nguoi bi tieu duong
Đến nay, sản phẩm Tỏi Kim Cương Đông Á đã được Ốc Thanh Vân và hàng triệu người Việt tin tưởng sử dụng. Năm 2017, Tỏi Kim Cương Đông Á vinh dự trở thành 1 trong 20 sản phẩm được người Việt yêu thích nhất - Giải thưởng do Hiệp hội người tiêu dùng Việt Nam bình chọn.


Mua Tỏi đen ở đâu tốt?

Bạn có thể đặt mua Tỏi đen - Tỏi Kim Cương Đông Á tại hệ thống các nhà thuốc trên toàn quốc. Hoặc, có thể đặt mua trực tuyến để được hưởng các chương trình ưu đãi mới nhất từ công ty Dược phẩm Đông Á.
●    Bạn có thể đặt hàng trực tuyến Tỏi Kim Cương Đông Á tại website chính thức: https://toikimcuong.vn /san-pham với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
●    Khám phá địa chỉ các nhà thuốc gần bạn nhất có bán tỏi đen Đông Á tại đây: https://toikimcuong.vn/he-thong-phan-phoi-st8
Trên đây là một số thông tin về tác dụng của tỏi đen với bệnh tiểu đường. Để được cập nhật các thông tin khác vui lòng liên hệ tổng đài 19001756 để được các bác sĩ, dược sĩ của Tỏi Kim Cương Đông Á tư vấn hỗ trợ chi tiết miễn phí.
----
Nguồn tham khảo

  1.    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788179/
  2.    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28001066
Hoàng Phương Thảo

Trong suốt quá trình học tập và làm việc, dược sĩ Hoàng Phương Thảo đã có quá trình nghiên cứu về nhiều loại dược liệu để bào chế thuốc, chăm sóc sức khỏe cộng đồng

10 cách phòng bệnh tiểu đường hiệu quả (phần 1)

10 cách phòng bệnh tiểu đường hiệu quả (phần 1)

Nên ăn thịt nhiều hơn ăn cá, tuần từ 2 – 3 lần; không nên ăn thịt mỡ,...

5 món ăn ngon giúp phòng bệnh tiểu đường

5 món ăn ngon giúp phòng bệnh tiểu đường

Điều trị tiểu đường không phải chỉ một hai ngày là có thể khỏi. Nó đòi hỏi sự...

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống không hợp lí là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tiểu đường của nhiều...

banner1