Người bị bệnh mỡ máu cao nên ăn gì

17:18 12/08/2015
Bệnh mỡ máu cao hiện rất thường gặp nhưng lại khó nhận biết, chỉ khi xét nghiệm hoặc có các biến chứng mới phát hiện ra bệnh. Để phòng tránh, câu hỏi “mỡ máu cao nên ăn gì?” hay ăn gì để tránh mỡ máu cao được rất nhiều người quan tâm. Dưới đây là câu trả lời chính xác dành cho bạn.

Bệnh mỡ máu cao có nguy hiểm?

Ở nước ta, có tới 29,1% người nhiễm chứng mỡ máu. Trong đó, người cao tuổi chiếm tới 63%, nhóm 25 – 45 tuổi có tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng cao, hiện là 41,7% (nguồn growgreen.vn).

Mỡ máu cao là bệnh lý có gây ra biến chứng, tuy không gây tử vong ngay song có thể gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người bệnh. Người bị mỡ máu cao có thể mắc thêm các chứng bệnh: xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu, tăng huyết áp, suy tim, đột quỵ…

Mỡ máu cao nên ăn gì

Đặc biệt, nếu tình trạng mỡ máu quá cao, mạch máu bị tắc ở não bộ sẽ gây tai biến mạch máu não; nếu ở tim gây nhồi máu cơ tim… Vậy, để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, người bị mỡ máu cao nên ăn gì?

Thực phẩm cho người mỡ máu cao

Khi xây dựng chế độ ăn cho người mỡ máu cao, bạn nên đưa các thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày của họ.

Mỡ máu cao nên ăn gì

Ngũ cốc: có tác dụng “thổi bay” mỡ thừa ở thành mạch máu, kiểm soát tốt lượng mỡ trong máu, tránh nguy cơ tăng cân, béo phì, thừa cholesterol xấu…

Mỡ máu cao nên ăn gì

Rau xanh và trái cây tươi: Đây là nhóm thức ăn bạn cần đặc biệt quan tâm khi lựa chọn các thực phẩm cho người mỡ máu cao. Bởi, các thực phẩm này không chỉ giàu chất xơ (giúp giảm lượng mỡ trong máu) mà còn rất giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, táo là loại quả có công dụng thần kì, giúp đẩy lùi được lượng lớn cholesterol xấu nhờ các hoạt chất chỉ táo mới có.

Mỡ máu cao nên ăn gì

Thịt trắng: bao gồm thị cá, thịt gà, thịt vịt… Lưu ý, cần người bị mỡ máu cao không nên ăn da động vật.

Mỡ máu cao nên ăn gì

Giá đỗ: Nhiều hơn tới 67 lần so với hạt đỗ ban đầu về vitamin và chất xơ, giá đỗ lựa chọn hoàn hảo cho người bị mỡ máu cao.

Hành: Loại gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn. Hành chứa nhiều chất kích thích, lưu thông, ngăn ngừa chứng huyết khối, bài tiết natri, giảm mỡ máu hiệu quả.

2 “chiến hữu” của bệnh mỡ máu cao

Mỡ máu cao nên ăn gì

Đường: Đây là “chiến hữu” cực kì thân thiết của mỡ máu cao. Bởi đường là nguyên nhân gây tăng cân và béo phì. Do đó, bạn không nên “kê thêm” đường vào danh sách các thực phẩm cho người mỡ máu cao.

Mỡ máu cao nên ăn gì

Các món chiên: Đây là “người bạn đồng hành” khiến cơ thể bạn có nguy cơ béo phì nếu sử dụng “quá liều”. Các món ăn này chứa nhiều dầu mỡ, nếu sử dụng liên tục, lượng mỡ trong máu của bạn sẽ không ngừng tăng cao. Do đó, bạn nên hạn chế, hoặc gạch bỏ các món chiên ra khỏi danh sách các món ăn trong chế độ ăn cho người mỡ máu cao.

 

banner1