Tỏi đen - Thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả

09:37 24/06/2015
Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và luyện tập thể dục thể thao các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo các bệnh nhân mỡ máu cao nên dùng Tỏi đen mỗi ngày. Bởi. Tỏi đen là thực phẩm chức năng từ thiên nhiên, có chứa các hoạt chất quý giá như SAC, polyphenol… giúp giảm mỡ máu hiệu quả.

Tỏi đen "siêu thực phẩm" giúp giảm mỡ máu?

  • Tác dụng giảm mỡ máu của tỏi đen

Đối với các bệnh nhân mỡ máu cao, thay đổi chế độ ăn và thói quen sinh hoạt hàng ngày là cách tốt nhất để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. 

Khi xây dựng chế độ ăn cho các bệnh nhân mỡ máu cao, các bác sĩ tim mạch thường khuyến cáo, người bệnh nên sử dụng Tỏi đen là thực phẩm giúp giảm mỡ máu hiệu quả. Bởi đây là sản phẩm thiên nhiên, đã được nhiều khoa học trên thế giới tiến hành nhiều công trình nghiên cứu lâm sàng để chứng minh về tác dụng giảm mỡ máu. 

thuc-pham-chuc-nang-giam-mo-mau

Trong một nghiên cứu chứng minh tác dụng của tỏi đen lên chuyển hóa mỡ. 32 con chuột ở 4 tuần tuổi được chia ngẫu nhiên làm 4 nhóm và cho ăn trong vòng 5 tuần với chế độ lần lượt: ăn với chế độ thông thường (NF); chế độ chất béo cao (HF); chế độ chất béo cao HF + 0,5% dịch chiết tỏi đen (HFBG0,5) và nhóm ăn với chế độ chất béo cao + 1,5% tỏi đen (HFBG1,5). [3]

Kết quả: Các chỉ số mỡ máu xấu: cholesterol, LDL, VLDL giảm và nồng độ mỡ máu tốt HDL tăng ở nhóm sử dụng tỏi đen so với nhóm không dùng tỏi đen. 

Như vậy tỏi đen được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ điều trị tốt và hiệu quả cho bệnh mỡ máu cao. 

Xem chi tiết các kết quả nghiên cứu tại đây.

  • Tỏi đen là thực phẩm thiên nhiên, an toàn khi sử dụng

Tỏi đen là sản phẩm thiên nhiên được lên men 100% từ tỏi tươi. Quá trình lên men Tỏi đen dựa theo phản ứng Maillard. Sau khi lên men, hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong tỏi đen cao gấp nhiều lần so với tỏi trắng, đặc biệt rất giàu các axit amin, SAC và Polyphenol… giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch cùng nhiều bệnh lý mãn tính khác do gốc tự do gây ra.[1

>>>>>> Xem thêm: Công dụng của tỏi đen

Bảng 1 . So sánh giữa các thành phần của tỏi đen và tỏi tươi.

 

Thành phần của tỏi đen so với tỏi tươi

Nồng độ ban đầu

Đường tan trong nước

Đã tăng 7,91 lần

450 mg / g

Polyphenol

Tăng gấp 4,19 lần 

13,91 mg GAE / g

Flavonoid

Tăng 4,77 lần 

3,22 mg RE / g

Amadori & Heyns

Tăng 40 lần với Amadori và tăng 100 lần với Heyns

10 gg / g

Fructan

Giảm 0,01 lần 

580 mg / g

Leucine

Tăng gấp 1,06 lần 

58,62 mg / 100 g

Isoleucine

Tăng 1,67 lần 

50,04 mg / 100 g

Cystein

Giảm 0,58 lần 

81,06 mg / 100 g

Phenylalanine

Tăng gấp 2,43 lần 

55,64 mg / 100 g

Tyrosine

Giảm 0,18 lần 

449,95 mg / 100 g

GAE =  tương đương axit gallic ; RE =  tương đương rutin [2]

  • Hương vị thơm ngon như ô mai hoa quả

Sau khi được lên men trong điều kiện nhiệt độ và nhiệt độ tiêu chuẩn được kiểm soát nghiêm ngặt, từ tỏi tươi đã dần chuyển thành Tỏi đen không có mùi hăng và cay, thay vào đó Tỏi đen có vị ngọt thanh, thể chất mềm nhuận như ô mai hoa quả.

  • Cách sử dụng tỏi đen cho người mỡ máu cao

Tỏi đen rất dễ sử dụng. Bạn có thể bóc vỏ và ăn trực tiếp ngày từ 1 - 3 củ trước ăn 30 phút hoặc sau ăn 1 giờ. Ngoài ra bạn có thể chế biến tỏi đen cùng với các món ăn khác. Xem thêm các cách sử dụng tỏi đen hiệu quả tại đây.

Gợi ý một số món ăn với Tỏi đen giúp giảm mỡ máu hiệu quả    

Bệnh nhân mỡ máu cao nên ăn các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp, hạn chế ăn thịt đỏ, tăng cường chất xơ, vitamin trong bữa ăn. Dưới đây là một số món ăn làm từ Tỏi đen có tác dụng tốt cho người mỡ máu cao:

toi-den-ho-tro-giam-mo-mau

  • Tỏi đen xào nấm

- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 5 củ Tỏi đen - Kim Cương Đông Á; 5 lát gừng; Dầu hào, bột nêm, đường; 3 muỗng dầu ăn; 550 gam nấm tươi ( đông cô, nấm rơm...); 100ml nước dùng.

- Cách chế biến:

Bước 1: Thái miếng tỏi đen, nấm sao cho vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng chảo. Cho dầu ăn vào xào gừng cho dậy mùi.

Bước 3: Cho nấm và tỏi đen vào xào.

Bước 4: Nêm nếm gia vị sau đó cho nước. Nấm chín vừa là có thể tắt bếp.

  • Đùi gà om tỏi đen

- Nguyên liệu: 500 gam đùi gà, 3 muỗng canh Tỏi đen xay hoặc thái nhỏ, 50 gam hẹ, 200 gam gừng tươi, 150ml nước dùng; 1 muỗng cà phê belacan, 1 muỗng sốt đậu, Các gia vị khác như: Đường, muối, ớt, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch đùi gà sát gừng và muối cho bớt mùi.

Bước 2: Tỏi đen, hẹ, belacan cho vào bát con trộn đều với 2 muỗng canh ớt bột, và nước 1 muỗng canh sốt đậu.

Bước 3: Thêm dầu vào chảo, chiên sơ các mặt đùi gà đến khi có màu vàng nâu. Sau đó lấy thịt gà ra để sang một bên.

Bước 4: Cho đường, muối vào chào chảo chiên với dầu.

Bước 5: Thêm đùi gà, nước ép tỏi cùng phần hỗn hợp chuẩn bị sẵn phía trên vào nấu cho tới khi chín.

  • Salad Tỏi đen

- Nguyên liệu: 3 lát Tỏi đen - Kim Cương Đông Á; Vài lá xà lách; 3 trái cà chua bi; 3 cây nấm mỡ; 4 vòng hành tây, 30g mè đen giã nhỏ; 2 muỗng sốt mayonnaise; 1/2 muỗng dầu Ô liu; Muối và tiêu đen xay

- Cách chế biến

Bước 1: Làm nóng dầu ô liu trong chảo, cho hành tây vào chiên cho hơi xém vàng.

Bước 2: Để lửa nhỏ, cho nấm mỡ vào xào chín rồi nêm nếm với chút muối và tiêu.

Bước 3: Trộn đều mayonnaise và mè đen với nhau.

Bước 4: Cho xà lách, cà chua bi, tỏi đen, hành tây chiên và nấm mỡ vừa xào chín vào tô.

Bước 5: Ăn salad kèm với sốt mayonnaise mè đen vừa làm xong.

Một số lưu ý trong sinh hoạt thường ngày giúp cải thiện bệnh mỡ máu

Ngoài xây dựng chế độ sinh hoạt điều độ, bạn cần lưu ý thêm một số vấn đề sau:

  • Tránh căng thẳng, lo âu
  • Tránh các trạng thái cảm xúc quá độ
  • Tập luyện thể dục thể thao nhẹ nhàng, vừa sức một cách điều độ
  • Không hút thuốc lá, không uống rượu bia, không sử dụng chất kích thích
  • Không sử dụng nước uống có gas
  • Ăn hạn chế muối. 

Chia sẻ của bệnh nhân sau khi dùng Tỏi đen giúp giảm mỡ máu

Tỏi đen là sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên đã được hàng triệu người tin dùng bởi tác dụng giảm mỡ máu. Nhiều bệnh nhân đã thực sự bất ngờ và vui mừng sau khi sử dụng tỏi đen, tình trạng mỡ máu của họ được cải thiện rõ rệt mà không phải dùng thuốc.

Theo ông  Nguyễn Hữu Chung (Hà Đông, Hà Nội) đã chia sẻ về tình trạng mắc bệnh mỡ máu cao cũng như phương pháp hạ mỡ máu thành công mà ông đã áp dụng. “Sử dụng tỏi đen đã giúp mỡ máu của tôi giảm đáng kể và ổn định”. Trong một lần đi kiểm tra sức khỏe định kỳ các bác sỹ đã phát hiện tình trạng mỡ máu cao của ông. Ông Chung khá lo lắng bởi theo như tìm hiểu cũng như chẩn đoán của các bác sỹ ông biết mỡ máu là căn bệnh mà nhiều người mắc phải, nếu không kịp thời chữa trị thì dễ dẫn đến các bệnh khác như xơ vữa động mạch, tiểu đường type 2, bệnh tim, đột quỵ…

thuc-pham-chuc-nang-giam-mo-mau

Được biết rằng tăng mỡ máu sẽ gây ra rất nhiều tác động xấu tới sức khỏe, đồng thời các thuốc tây y để hạ mỡ máu hiện nay có nhiều tác dụng phụ đặc biệt là trên cơ và gan. Do đó, ông đã cố gắng tìm hiểu và áp dụng nhiều phương pháp khác nhau để hạ mỡ máu. Vì quá lo lắng nên ai mách cho mẹo gì ông cũng thử, nhưng kết quả không được như mong muốn. May mắn thay, trong một lần đi họp lớp ông đã được một người bạn giới thiệu về Tỏi đen có tác dụng giảm mỡ máu. Sau hơn một 1 tháng dùng 2 hộp Tỏi đen kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học, chỉ số mỡ máu của ông đã giảm và dần ổn định sau khi đi khám kiểm tra lại. Ông cho biết: “Hiện nay, lượng cholesterol xấu trong máu của tôi đã giảm từ 6,4 xuống 5,3, chỉ còn vượt ngưỡng 0,1. Tôi tin rằng nếu sử dụng thường xuyên một thời gian nữa thì mỡ máu sẽ về mức bình thường và ổn định”. Từ khi sử dụng Tỏi đen, không những chỉ số mỡ máu giảm, ông còn cảm thấy tinh thần sảng khoái, dễ chịu, ăn ngon, ngủ tốt hơn..

Địa chỉ bán Tỏi đen uy tín cho người mỡ máu cao

  • Toikimcuong.vn - Địa chỉ bán Tỏi đen cô đơn chất lượng Nhật Bản

Từ khi xuất hiện trên thị trường đến nay, sản phẩm Tỏi Kim Cương của Dược phẩm Đông Á là tỏi đen cô đơn chất lượng cao, được hàng triệu người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Chất lượng sản phẩm được chứng nhận bởi các tổ chức cấp Quốc gia và Quốc tế: Cục an toàn thực phẩm, Viện kiểm nghiệm thuốc Trung Ương, Tổ chức kiểm nghiệm quốc tế Intertek…

thuc-pham-chuc-nang-giam-mo-mau

Bạn có thể đặt mua Tỏi đen - Tỏi Kim Cương Đông Á chính hãng tại Toikimcuong.vn 

  • Toikimcuong.vn cam kết 100% sản phẩm được lên men tự nhiên theo công nghệ độc quyền đến từ Nhật Bản
  • Cách thức đặt hàng tiện lợi và áp dụng thanh toán khi nhận hàng
  • Khi đặt hàng tại toikimcuong, bạn không những được miễn phí vận chuyển (ngay khi giá trị đơn hàng tối thiểu đạt 300k) mà còn được bảo hành đổi trả sản phẩm miễn phí trong vòng 7 ngày đầu tiên (kể từ ngày nhận được sản phẩm) nếu lỗi do nhà cung cấp.
  • Đặc biệt, website luôn là địa chỉ bán tỏi đen cập nhật sớm nhất các thông tin khuyến mãi Dược Phẩm Đông Á áp dụng cho sản phẩm Tỏi Kim Cương.

Sử dụng Tỏi đen với liều lượng thích hợp và tập thể dục thường xuyên có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa bệnh mỡ máu cao. Vì vậy, quý bạn đọc nên duy trì thói quen ăn tỏi đen đều đặn mỗi ngày.

Để biết thêm chi tiết và được bác sĩ tư vấn trực tiếp cách sử dụng tỏi đen hiệu quả, vui lòng liên hệ Hotline: 19001756
----
Nguồn tham khảo:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25335109
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1021949816301727
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4317477/
Hoàng Phương Thảo

Trong suốt quá trình học tập và làm việc, dược sĩ Hoàng Phương Thảo đã có quá trình nghiên cứu về nhiều loại dược liệu để bào chế thuốc, chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Nghiên cứu về tác dụng giảm mỡ máu của tỏi đen trên lâm sàng

Nghiên cứu về tác dụng giảm mỡ máu của tỏi đen trên lâm sàng

Nghiên cứu lâm sàng về tỏi đen trên 55 bệnh nhân được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm,...

Tỏi đen giúp bảo vệ gan

Tỏi đen giúp bảo vệ gan

Với hàng loạt công dụng đối với sức khỏe mà tỏi đen mang lại, tỏi đen chính là...

Tỏi đen - Siêu tỏi tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi đen - Siêu tỏi tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi đen được các chuyên gia mệnh danh là “Siêu tỏi” giúp tăng cường hệ miễn dịch, bởi...

banner1