5 thực phẩm giảm mỡ máu mùa hè

15:53 05/08/2015
Thực tế, đa số các bệnh lý phải dùng thuốc mới trị được bệnh tận gốc. Tuy nhiên, có một số bệnh lý chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp có thể ngăn chặn tốc độ phát triển của bệnh, thậm chí có thể chữa khỏi hoàn toàn. Mỡ máu cao là một trong số các bệnh lý đó. Vậy, các thực phẩm giảm mỡ máu bao gồm những loại nào? Mùa hè này ăn gì để giảm mỡ máu hiệu quả?

Dưới đây là 5 loại thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả, dễ tìm:

1. Giá đỗ

Giá đỗ có tác dụng rất tốt với sức khỏe con người. Đây là một trong những loại thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả. Giá đỗ trong quá trình lên mầm, hàm lượng vitamin C trong giá có thể cao gấp 6 – 7 lần so với lượng vitamin C có trong đậu hạt. Vitamin C là có thể giúp bảo vệ cholesterol tích tụ trong thành mạch, bởi nó là “chất xúc tác” thúc đẩy cholesterol bài tiết nhanh hơn.

thuc pham giam mo mau

Thêm vào đó, trong giá đỗ còn rất giàu chất xơ, thanh trừ các chất cặn bã trong cơ thể. Nếu chất xơ này kết hợp với cholesterol cơ thể và chuyển hóa cholesterol đó thành axit cholic lọc thải ra ngoài cơ thể, hạ thấp cholesterol bất lợi. giúp giảm mỡ máu hiệu quả.

2. Lạc

Lạc là một trong số các loại hạt chứa rất nhiều sterol thực vật – một loại dầu thực vật tự nhiên làm giảm mỡ máu được nhiều người biết đến. Hợp chất có nhiều trong các loại thực phẩm vỏ cứng (vừng, hạnh nhân, quả óc chó…); giúp cơ thể kiểm soát việc hấp thụ cholesterol tốt hơn, đặc biệt là cholesterol trong máu.

thuc pham giam mo mau

Ngoài ra, trong lạc còn chứa thêm lecithin và choline – các hợp chất giúp phân giải cholesterol cơ thể thành các chất khác bài tiết ra ngoài.

3. Bí đao

thuc pham giam mo mau

 

Đây không chỉ là loại thực phẩm giúp chị em phụ nữ giảm cân hiệu quả, mà còn là thực phẩm giảm mỡ máu rất tốt cho người bệnh. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bí đao không chứa chất béo, natri có hàm lượng thấp nhưng có chất axit malonic giúp hạ mỡ trong máu và khử mỡ thước trong cơ thể hiệu quả.

4. Mộc nhĩ đen

thuc pham giam mo mau

 

Trong loại thực phẩm này chứa chất keo giúp tràng vị co bóp mạnh hơn, làm cho chất béo trong đường ruột bài tiết ra ngoài, hạn chế việc hấp thu mỡ trong thức ăn, hạ mỡ máu và phòng ngừa chứng béo phì.

5. Hành tây

thuc pham giam mo mau

Hành tây là một trong số ít các loại thực phẩm giàu prostaglandin A – hợp chất có công dụng làm giãn và mềm các mạch máu, giảm đột nhớt máu và tăng lưu lượng mạch vành. Nhờ đó, hành tây giúp giảm mỡ máu và ổn định huyết áp, ngăn ngừa nghẽn mạch máu.

Từ bài viết tổng hợp trên đây, bạn đã giải đáp được câu hỏi ăn gì để giảm mỡ máu? Hãy cải xen 5 loại thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả nêu ở trên vào thực đơn ăn hàng ngày của bạn nhé!

banner1