Chế độ ăn cho người mỡ máu

09:31 20/07/2015
Theo các chuyên gia tim mạch, khi cơ thể bạn bị nhiễm mỡ máu, nên có kế hoạch lâu dài. Trước hết cần ngừng hút thuốc lá, hạn chế bia rượu, tập thể dục thể thao đều đặn và đặc biệt phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn cho người mỡ máu. Vậy, bị mỡ máu nên ăn các loại thực phẩm nào?

Với người bị mỡ máu, có nhiều cách để trị bệnh và không phải cách nào cũng nhất định có thuốc điều trị. Dưới đây là chế độ ăn cho người mỡ máu do các toikimcuong.vn tổng hợp:

Không ăn nhiều thức ăn chứa cholesterol cao

Các y bác sỹ khuyến cáo nên dùng 300mg cholesterol/ngày.

Một số thực phẩm chứa nhiều cholesterol:

- Một lòng đỏ trứng có khoảng 215mg cholesterol. Một tuần bạn chỉ nên ăn 3 quả trứng.

- 100g tôm có 195mg cholesterol.

- Thịt đỏ: thịt bò, thịt trâu, thịt lợn… có nhiều cholesterol và acid béo bão hòa, gây ảnh hưởng không tốt cho bệnh tim mạch.

Chọn thực phẩm chứa nhiều chất béo chưa bão hòa

Dầu đậu nành có tác dụng rất tốt với sức khỏe của người bị mỡ máu

Cơ thể cần dùng khoảng 2200 Kcalo mỗi ngày, tuy nhiên phần năng lượng do chất béo cung cấp hàng ngày chỉ chiếm khoảng 700Kcalo (tương đương 30%). Chất béo gồm: chất béo chưa bão hòa, chất béo bão hòa. Tuy nhiên, cơ thể không nên hấp thụ chất béo bão hòa, bởi nó gây ảnh hưởng không tốt tới tim mạch. Bạn nên ăn các loại chất béo chưa bão hòa như dầu đậu nành, dầu vừng, dầu hướng dương… vì chúng có giúp giảm lượng cholesterol toàn phần và các cholesterol có hại.

Rau xanh – “tri kỉ” của mọi nhà

Rau quả có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của người dùng vì ở rau quả chứa nhiều chất xơ và vitamin các loại giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Mỗi ngày bạn nên ăn 200g rau củ, quả non và 200g quả chín. Một số loại rau củ tốt cho người bị mỡ máu: cà tím, đu đủ, hành tây, gừng, ớt, cải xanh, cà rốt, bưởi, cam…

“Chơi thân” với cá – “xã giao” với thịt

Cá chứa nhiều omega-3 giúp giảm lipid máu và cholesterol máu. Vì vậy bạn nên ăn nhiều cá hơn. Một số loại cá bạn nên ăn: cá hồi, cá chép… (các loại cá béo).

7 giờ tối – “giờ vàng” cho bữa tối của người bị mỡ máu

Người bị mỡ máu nếu ăn tối quá muộn, kèm theo các thức ăn có nhiều chất đạm sẽ rất khó tiêu hóa, khiến hàm lượng cholesterol đọng lại dẫn đến xơ vữa động mạch. Vì vậy, bạn không nên ăn tối sau 20h00 mỗi ngày. Thông thường bữa tối nên vào khoảng từ 6h -  7h là hợp lí.

Như vậy, qua bài viết tổng hợp chế độ ăn cho người mỡ máu trên đây của toikimcuong.vn, chúng ta có thể rút ra quy tắc chung như sau: các bệnh nhân bị máu nhiễm mỡ nên tǎng cường vitamin – khoáng – vi lượng – chất xơ – các chất béo chưa bão hòa trong thực đơn hàng ngày của mình. Ngoài ra cần đặc biệt lưu ý về giờ giấc của các bữa ăn nhất là bữa tối. 

banner1